Lo mejor de Sicilia: Palermo, Taormina, Catania – 8 días

Día 1: Llegada a Palermo, Visita guiada nocturna.

Bienvenido a Palermo! Desde el aeropuerto, se tarda unos 45 minutos en llegar al centro de la ciudad. Regístrese en su hotel y acomódese.

Palermo es la capital regional de Sicilia, en el extremo sur de la «bota» de Italia en el Golfo de Palermo. La ciudad es famosa por su colorida historia, hermosa arquitectura, vibrante cultura, vida nocturna, música y gastronomía. El área estratégicamente ubicada se ha asentado durante milenios, y la increíble historia escrita de la ciudad comienza en el siglo VIII a. C. Durante este tiempo, Palermo ha jugado un papel vital en la historia de Europa.

En estos días, Palermo es popular entre los viajeros, gracias a su hermoso clima mediterráneo y sus iglesias, palacios y edificios románicos, góticos y barrocos. La religión es prominente en la isla, y la fiesta de la santa patrona de la isla, Santa Rosalía, el 15 de julio es posiblemente el evento social más importante del año.

Los edificios árabe-normandos y las iglesias bizantinas, junto con los olores y el color del mercado, hacen de este destino de vacaciones en Sicilia una experiencia única. Los principales lugares de interés de la ciudad incluyen el siglo IX Palazzo dei Normanni, la residencia real más antigua de Europa, y Iglesia Normanda de La Martorana, una iglesia católica italo-albanesa.

Por la tarde, realice una visita guiada de 3 horas por los lugares históricos de la ciudad. Las paradas del tour incluyen Piazzas Bellini y Pretoria para ver su arte y arquitectura árabe, normando, bizantino y español. Siglos de viajes marítimos e influencias de diferentes culturas han dado como resultado estilos arquitectónicos eclécticos y diversos. Verás muchas de estas influencias durante tu estadía en la ciudad.

El recorrido continúa por la calle más antigua de Palermo, la Cassaro, cuyo nombre proviene de la palabra árabe que significa «fortaleza». La calle también se conoce como Via Vittorio Emanuele II. En el lado opuesto están los del siglo XIII. Iglesia de San Francesco (Chiesa di San Francesco d’Assisi) y el Piazza Marina. Dé un paseo por la plaza y el jardín Garibaldi contiguo para ver los palacios antiguos utilizados por la Inquisición española. Recorre los cercanos Iglesia de Santa Maria dello Spasimo, un edificio sin techo del siglo XVI con un ambiente tranquilo y contemplativo. También verá el enorme árbol Ficus de Palermo, que se encuentra en la Piazza Marina.

La comida callejera es común en Palermo, y encontrarás irresistibles especialidades de pastelería y deliciosas combinaciones de sabores. Disfrute del almuerzo y los bocadillos de la tarde mientras camina, luego busque un pequeño restaurante para una cena tradicional de mariscos acompañada de vino local. Después, diríjase a un bar espacioso para disfrutar de un cóctel en la terraza mientras contempla la puesta de sol.

Día 2: Tour en Segway por Palermo y clase de cocina

Las estrechas calles medievales de Palermo dificultan los viajes en automóvil, así que comience la mañana con una visita guiada en Segway por los principales lugares de interés de la ciudad.

Dirígete a través del Mercado de Capo, un animado mercado de comida callejera que es popular entre los visitantes y los lugareños que compran para la cena. Pasa por el Galería de Arte Moderno y Palacio de los normandos en el Piazza della Vittoria, admirando la variada arquitectura en el centro de la ciudad. Termine su recorrido en Segway en los jardines frente al mar de Palermo, Villa a Mare para disfrutar de hermosas vistas y una refrescante brisa marina.

Por la tarde, aprenderá a preparar platos tradicionales sicilianos durante una clase de cocina práctica de 4 horas. Comience el día comprando ingredientes frescos de temporada en el mercado, luego diríjase a una cocina casera bien equipada en un edificio del siglo XVIII para comenzar su lección. Gran parte de lo que se vende en los mercados, desde mariscos hasta frutas tropicales, proviene de la isla, por lo que tiene una amplia selección local con la que trabajar.

Aprenda a preparar una auténtica comida de 4 platos, incluido el postre. Luego, siéntese a disfrutar de su creación junto con una copa de vino local. ¡Buon apetito!

Día 3: Día libre en Palermo

Hoy es día libre para disfrutar de la ciudad. Aproveche al máximo su tiempo allí con estas actividades recomendadas:

• Ver arte en el Museo de los azulejos Stanze al Genio y Palazzo Abatellis
• Asiste a una actuación en el Teatro Massimo, La ópera más grande de Italia
• Regatea por tu almuerzo o el par perfecto de jeans vintage en el Mercado de Ballaro, El mercado de alimentos al aire libre más grande de Palermo
• Sumérjase en el sol y la brisa del mar en el Foro Itálico, un gran jardín público a lo largo del paseo marítimo de Palermo
• Explorar el Villa Giulia, un extenso complejo de jardines botánicos y esculturas del siglo XVIII
• Relájate en el Playa de Mondello y disfruta de la arena y el agua limpia y hermosa
• Pase unas horas en el Galleria Regionale, un castillo neogótico del siglo XV, para ver piezas de arte medieval y renacentista
• Explorar el Museo Arqueológico Regionale para ver una de las colecciones más ricas de arte púnico y griego antiguo en Italia, así como muchos artefactos históricos sicilianos
• Ver una actuación en el Teatro Massimo ópera, la más grande de Italia
• Ir de compras en el colorido Mercado de Vucciria para comprar almuerzos y mariscos frescos

Día 4: Palermo a Taormina

Después del desayuno, sal a Taormina, una ciudad turística sofisticada y popular ubicada en la costa de Siracusa, en el Mar Jónico. Las impresionantes vistas de la ciudad y el teatro antiguo, que a menudo se usa para representaciones de ópera y teatro, lo convierten en el destino perfecto para los fanáticos de las artes.

Por la tarde, realice una visita guiada a pie de 3 horas por la ciudad. Los puntos destacados incluyen el Palazzo Corvaja del siglo X, que lleva el nombre de una de las familias más influyentes de la ciudad, la católica restaurada del siglo XVII. Iglesia de Santa Caterina, y Vicolo Stretto, la calle más estrecha de la ciudad.

Evite las colas para ver el teatro griego, que cuenta con vistas al monte. Etna y Giardini Naxos. Desde aquí, diríjase a la plaza principal de Piazza IX Aprile para descansar y refrescarse con una copa de monte. El famoso vino del Etna en una enoteca local.

Día 5: Tour al Monte Etna

Pase el día explorando el volcán activo más grande de Europa en esta excursión de un día para ver monte Etna. El recorrido de 8 horas comienza en el Rifugio Sapienza, que forma el punto de acceso sur al volcán. Aquí puede alquilar cualquier equipo para caminar que necesite (como botas). Desde aquí, tome un paseo en el teleférico hasta 9,500 pies (2,900 m) sobre el nivel del mar para llegar a Torre del Filosofo, donde subirá a bordo de un jeep para el tramo final. Camine hasta 10,990 pies (3,350 m) para llegar a la cima, donde estará rodeado de fracturas eruptivas y respiraderos activos y sentirá el calor de la lava bajo sus pies. Las vistas de Sicilia desde aquí son impresionantes, lo que lo convierte en uno de los recorridos más gratificantes y estimulantes del viaje.

En su camino hacia abajo, verá algunos de los cráteres volcánicos más grandes, como Cisternazza, así como el Valle del Bove, el valle donde generalmente fluye la lava del Monte Etna.

Día 6: Taormina a Catania, exploración autoguiada

Por la mañana, salga para el traslado de una hora a Catania en la costa este de Sicilia, en el Mar Jónico. Catania se encuentra al pie del volcán activo más alto de Europa, el Monte Etna, que entra en erupción con frecuencia, depositando lava y cenizas ricas en nutrientes en los fértiles campos de abajo. Afortunadamente, la lava sigue un camino similar cada vez, evitando las ciudades y pueblos que salpican el paisaje alrededor del volcán.

Desafortunadamente, Catania no siempre ha evitado los flujos de lava y una explosión del siglo XVII arrasó la ciudad. Muchos de los famosos edificios barrocos de la ciudad se erigieron durante el período de reconstrucción y crecimiento que siguió.

Hoy Catania es una ciudad portuaria floreciente y es una de las favoritas de los turistas italianos e internacionales. La ciudad tiene algo para cada viajero, desde la animada vida nocturna y el bullicioso distrito de negocios hasta los tranquilos y apartados parques de la ciudad y los tranquilos paseos junto al agua.

Después de instalarse, salga a echar un primer vistazo a la ciudad. Elija entre las siguientes sugerencias para crear su día perfecto:

• Sumérgete en la historia en el Museo Storico dello Sbarco en Sicilia 1943
• Ver el Fontana dell ‘Elefante, una fuente hecha de roca volcánica en el centro de la ciudad
• Recorre el siglo XVI, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO Monastero dei Benedettini
• Explorar Aci Trezza, un pequeño balneario y vea los farallones, formaciones rocosas oceánicas conocidas como las «Rocas de los cíclopes»
• Visita el San Nicoló l’Arena, La iglesia más grande de Sicilia (famosa por su fachada inacabada)
• Relájese en los hermosos jardines del Catania Orto Botanico y Villa Bellini parque, disfrute de las vistas panorámicas de Catania y vea el Reloj Botánico, una exhibición hecha completamente de flores plantadas

Día 7: Tour gastronómico a pie por Catania

Pase el día descubriendo las tradiciones culinarias sicilianas y explorando los aspectos más destacados de Catania en un tour de degustación de medio día. Pruebe algunas de las especialidades para chuparse los dedos de la región, como granizado (un refrescante hielo raspado), brioche siciliano, quesos locales y aceitunas, Arancini (bolas de arroz frito), cartocciata (una comida callejera popular de masa envuelta alrededor de queso mozzarella y otros rellenos), y mucho más.

Pasee por la orilla del mar, visite el Plaza del Duomo, explore las estrechas calles del casco antiguo y aprenda sobre la historia local. Contempla las vistas del siglo XIII. Castillo de Ursino, parte del Reino de Sicilia durante la época del emperador Federico II. Cinco horas no es suficiente para verlo todo, ¡pero este recorrido es un gran lugar para comenzar!

Por la noche, pasea Vía Etnea, La calle principal de Catania donde puedes encontrar tiendas, restaurantes y cafés. La calle recibe su nombre de las vistas directas del monte Etna al norte de la ciudad. Cene en un café al aire libre y disfrute de observar a la gente mientras bebe una copa de vino del Monte Etna.

Día 8: ¡Adiós Italia!

¡Es hora de decir adiós al país del amor! Después de un último capuchino durante el desayuno, diríjase al aeropuerto para tomar el vuelo de conexión a casa. ¡Viajes seguros!