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Rutas Turísticas

Visita a plantación de café en Panamá

Panamá plantación de café

Si es un buen bebedor de café, la experiencia de visitar una plantación de café en Panamá le encantará. Si ya ha pasado por Costa Rica y explorado el bosque nuboso de Monteverde, seguramente se habrá maravillado con el café orgánico y de sombra que preparan allí.

Pues el café de Panamá es tan bueno como el de Costa Rica. Panamá está de acuerdo con Colombia, Perú y Costa Rica cuando se trata de café de calidad.

La variedad Geisha es uno de los granos de café más populares en el mundo, ya que producen una infusión muy aromática y floral. El mejor café se puede encontrar en las tierras altas de Chiriquí, donde el suelo y el clima son perfectos para cultivar café. Boquete, Cerro Punta y Volcán producen el tan buscado grano Geisha, que tiene un sabor suave y aromático.

Es menos ácido que otros tipos de granos de café. Muchos productores ofrecen recorridos por sus plantaciones, donde se puede ver todo el proceso desde la recolección, el tostado y la molienda, hasta la degustación.

Cuando pueda saborear este tipo de café se dará cuenta de por qué son tan populares.

Con la visita a alguna plantación de café en Panamá no solo disfrutará de este sorprendente, sino que también aprenderá sobre cómo los panameños cultivan el café y qué es lo que hace que su café y estilo sean únicos.

Panamá es uno de los principales productores de café en el mundo, produciendo más de 13 millones de libras de café cada año. Pero no siempre fue así.

El café no fue traído a Panamá hasta principios del siglo XIX, cuando los colonos europeos comenzaron a colonizar la región. Hoy en día, Panamá produce alrededor del 1% del café del mundo. Eso no suena como mucho hasta que recuerdas lo pequeño que es Panamá. Brasil, el mayor productor de café del mundo, tiene más de 100 veces el tamaño de Panamá.

Además, Panamá apuesta por la calidad por encima de la cantidad, algo que definitivamente ha logrado. El café Geisha se vende regularmente por más de $100 USD la libra, con precios que se disparan hasta los $1000 USD por libra para los mejores y más buscados granos.

Visita a una plantación de café en Panamá: La Logística

a coffee plantation in Panama
La mayoría de los tours de plantaciones de café son tours de medio día que duran de 3 a 5 horas. Espere pagar entre $15-50 USD por persona por un tour, dependiendo del tour y la plantación que esté visitando. Muchas plantaciones también tienen casas de huéspedes donde puede pasar la noche si desea una visita prolongada.

Los tours incluyen una degustación de café, un tour por la plantación, así como transporte de ida y vuelta a la plantación. Hay excursiones por la mañana y por la tarde. Puede reservarlos en en las tiendas de excursiones del centro de la ciudad. Hay tantos tours disponibles que a menudo puede salir el mismo día si lo desea.

Aquí están algunas de las mejores plantaciones de café para visitar en Boquete:

  • Finca Lerida – $45 USD por persona.
  • Café Ruiz – $30 USD por persona (con degustaciones de café más cortas disponibles por $15).
  • Finca Dos Jefes – $30 USD por persona.
  • Finca Casanga – $30 USD por persona.

Hay muchos tours de plantaciones de café en esta área de Panamá. De hecho, usted no podría caminar una cuadra en Boquete sin encontrar una cafetería.

Incluso si usted no es un gran fanático de tomar café, yo le animaría a tomar un tour a una plantación cuando visite Panamá. No sólo aprenderá mucho sobre el proceso, sino también sobre cómo se cultiva el café y cómo ha impactado en el desarrollo de esta pequeña nación centroamericana.