Planificación de un viaje a la región cafetera de Colombia

Es un vuelo de una hora desde la capital de Colombia, Bogotá al centro de la región cafetera, donde Pereira, Manizales, y Armenia conforman un triángulo de ciudades de destino que actúan como puertas de entrada a la región. Una vez en el suelo, diríjase directamente a un recorrido por los campos de café y las instalaciones de producción antes de instalarse en su propio alojamiento en una hacienda de café o en hoteles boutique en ciudades más pequeñas como Salento y Filandia, cada uno a menos de una hora en auto desde Pereira y Armenia, o menos de dos horas desde Manizales.

Puede pasar fácilmente un par de días recorriendo las granjas, pero aquí hay algo incluso para aquellos que no son fanáticos del café. los Valle de Cocora es un gran lugar para excursionistas principiantes, con suaves pendientes verdes perfectas para largas caminatas, mientras que los vastos paisajes de Parque Nacional Nevado del Ruiz ofrece caminatas y escaladas más desafiantes a través de impresionantes bosques nubosos y picos altísimos. Para aquellos que aman la aventura, también hay paseos a caballo, ciclismo de montaña y barranquismo, y para aquellos que quieren tomar las cosas a un ritmo más lento, las aguas termales de montaña ofrecen mucha relajación.

Obtenga más información sobre los mejores lugares para visitar en la región cafetera de Colombia en este artículo.

Eje Cafetero de Colombia en 24 horas

Casas coloridas en el pueblo de Salento

Con solo 24 horas en la zona cafetera, aún puede llegar a algunos de los puntos altos de la zona, incluido un recorrido por el café y una caminata por un terreno pintoresco. Después de aterrizar en uno de los tres principales aeropuertos de la ciudad de la región, es un corto viaje en automóvil a una de las varias fincas de café cercanas, donde puede ver la fruta recolectada a mano de los árboles y ver de primera mano cómo se extrae la fruta frijol y el frijol se procesa.

Por supuesto, el recorrido incluirá un sorbo de café elaborado con el clásico grano de Arábica, que se cultiva aquí desde el siglo XVIII. Muchas de las fincas cafeteras de la región también ofrecen alojamiento de primer nivel, como Hacienda Venecia, que tiene tanto un Lodge Café, con vistas a ríos, montañas y cafetales, y un Casa principal, una opción lujosa con raíces históricas.

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A la mañana siguiente, levántese temprano y abróchese las botas de montaña durante varias horas de exploración en el Valle de Cocoro, donde el circuito principal dura aproximadamente cinco horas y conduce a la finca de café Finca Acaime, así como refugio para colibríes. Si prefiere viajar a caballo, puede alquilar una raza especial de caballo local para la mañana en Salento y montar directamente en el valle, o permanecer cerca del establo y tomar una lección Paso Fino Colombiano si eres un principiante.

Este viaje de 10 días incluye un día recorriendo una finca típica de café ubicada en una de las ciudades menos visitadas de la región, Santa Rosa de Cabal, antes de continuar con una caminata de varios días en los Andes y hacer turismo en Cartagena.

Eje Cafetero de Colombia en 2-3 días

Pintorescas cascadas en Termales de Santa Rosa

Con 2-3 días en la zona cafetera, puede tomar las cosas un poco más despacio, utilizando todo su primer día, y no solo la primera tarde, para recorrer varias fincas cafeteras. Algunas de las fincas cafeteras más visitadas incluyen Hacienda Venecia y Hacienda Guayabal alrededor de Manizales, Recuca cerca de Armenia, donde los visitantes pueden cosechar sus propios frijoles, El Ocaso cerca de Salento, y Finca Cafetera Don Manolo cerca de Pereira. Esto le dará la oportunidad no solo de recorrer los campos de café y ver el proceso, sino también de incluir un taller de café que le enseñará técnicas de elaboración y cómo identificar diferentes granos y tostados.

En la tarde de su día completo, puede dirigirse al Valle de Cocora para hacer una caminata, o visitar algunas de las ciudades de la región como Salento o Filanda. Estos lugares son excelentes puntos de partida para recorridos en bicicleta de varias horas o para excursiones a caballo por el Valle de Cocora. El Parque Nacional Nevado del Ruiz es accesible desde todos los pueblos y ciudades principales de la región, y ofrece hermosos picos verdes rodeados de bosques nubosos que conducen a la montaña más alta de la zona (que da nombre al parque). El Ruiz.

Si te gusta la idea de explorar pintorescos canales rodeados de exuberante vegetación, dirígete a Rio Barbas, un río en Parque regional de Barbas Bremens cerca de Pereira y Armenia. Aquí puede probar el barranquismo con la ayuda de un guía: navegar por arroyos y cascadas con sistemas de cuerdas. Puede regresar a su alojamiento en la hacienda para su segunda noche o probar uno de los cada vez más numerosos hoteles boutique de la zona.

En un tercer día, puede optar por hacer un recorrido en automóvil por pueblos típicos o pueblos, incluyendo Marsella, un gran destino para familias gracias a sus jardines botánicos, Casa Paisa, un museo sobre la industria del café que también incluye un juego de ajedrez gigante, y Brisas de Cauca, una finca de cacao orgánico que hará las delicias de los amantes del chocolate de todas las edades. Santa Rosa de Cabal también es una gran opción para pueblo excursión de un día, gracias a sus dos ubicaciones de aguas termales, Termales de Santa Rosa y Termales de San Vicente. Alquile una cabaña junto a las aguas termales para una última noche de descanso y rejuvenecimiento, y no se olvide de probar la especialidad de la ciudad chorizo ​​santarosano salchichas en restaurantes locales como el exclusivo Don Pascual.

Considere este itinerario de una semana: comenzará en Bogotá y volará a Coffee Regin para pasar la noche en un finca, una caminata en las montañas del Valle de Cocora y un recorrido por Salento, todo en el transcurso de dos días.

Eje Cafetero de Colombia en 4-5 días

Atardecer en la región cafetera de Colombia

Con hasta cinco días en la región cafetera de Colombia, puede pasar un día y una noche completos en una de las principales ciudades de la región. Pruebe Salento, amado por su arquitectura colonial de colores brillantes con un telón de fondo de montañas envueltas en niebla, una vibrante escena musical callejera y restaurantes gourmet, muchos de los cuales sirven truchas locales cocinadas de varias maneras.

El Manizales más grande es conocido por sus paseos en teleférico, una excelente manera de recorrer la ciudad desde arriba, y su hermosa catedral, una de las más grandes de América Latina, así como Termales El Otoño y Termales Tierra Viva, dos aguas termales a las afueras de la ciudad. Mientras tanto, Pereira tiene un extenso jardín botánico conectado a su universidad y Frailes Waterfall, una cascada rodeada de selva a una hora de caminata de la ciudad.

Mientras tanto, pueblos más pequeños como Filandia y Pijao ofrecen placeres más simples y un tipo de viaje más lento. Ambos tienen pintorescas casas coloniales y tiendas para artesanos locales que ofrecen recuerdos únicos como cestas tejidas y ponchos y suéteres tejidos. Filandia es también la ubicación del restaurante más famoso de la zona. Elena Adentro, así que haga una reserva con anticipación para probar las modernas especialidades colombianas y platos de fusión en una sala luminosa decorada con flores frescas.

Si le gusta la naturaleza accidentada y tiene una gran experiencia en caminatas y escalada, también puede contratar a un guía o unirse a un grupo para subir uno de los picos más importantes del Parque Nacional Nevado del Ruiz, incluido El Ruiz, la montaña más alta del parque a 5325 m, así como Nevada de Santa Isabel (4965 m) y Nevada del Tolima (5215 m). Los guías pueden organizar una expedición de escalada que incluye todo el equipo para que no tenga que preocuparse por traer el suyo. Sin embargo, si planea abordar esto, es posible que desee planificar su última noche en una ciudad cerca de una fuente termal, ¡solo para que pueda remojar todos esos músculos doloridos!

Si está interesado en la verdadera inmersión en la Región Cafetera, consulte este tour de seis días con sede en Salento y Armenia. Para obtener más información sobre la región, consulte nuestra Guía definitiva del país cafetero de Colombia.

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