Inicio Destinos La guía definitiva de Cerdeña: la isla de playas, montañas e historia antigua de Italia

La guía definitiva de Cerdeña: la isla de playas, montañas e historia antigua de Italia

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La guía definitiva de Cerdeña: la isla de playas, montañas e historia antigua de Italia

Descubrir Cerdeña

Cerdeña, la segunda isla más grande del mar Mediterráneo después de Sicilia, se encuentra frente a la costa oeste de Italia, al sur de la isla francesa de Córcega. Y qué belleza es, con algunas de las playas más hermosas de Europa repartidas a lo largo de su costa de 1178 millas, montañas adecuadas para atraer incluso al escalador o excursionista más intrépido, y unos 7000. nuraghi, Torres y tumbas de la Edad de Bronce, que ofrecen un fascinante paseo por la prehistoria.

A primera vista, los sardos (o sardos) tienen mucho en común con el italiano medio, pero cuanto más se demora, más evidentes son las diferencias. Además de conversar en italiano, pueden cambiar fácilmente al sardo. Hay muchos matices sutiles en la cocina, y los lugareños ponen sus propios riffs en el pan, la pasta y los dulces (dolci), y sus propias celebraciones arraigadas en la tradición y festes (festivales).

Planificación de su viaje

Mamutones durante la temporada de carnaval en Cerdeña

Sí, es una isla, pero seguro que es grande, y muchos cometen el error de pensar que pueden ver todo en una semana, por lo que tratan de abarrotar demasiado en un corto espacio de tiempo, sin dejar margen de maniobra. Si desea hacer justicia a toda la isla, dos o tres semanas es más realista; de lo contrario, es mejor concentrarse en una región, costa o actividad específica. Para inspirarte, echa un vistazo a nuestro itinerario de ocho días en bicicleta por Cerdeña o nuestro viaje en coche y a pie de 12 días.

Si ha venido para realizar actividades específicas al aire libre, ya sea senderismo guiado, escalada en roca, buceo, kayak, surf o bicicleta de montaña, tenga en cuenta que algunas de ellas requerirán reserva previa, especialmente durante la temporada alta de verano.

Cuando ir

Cerdeña está en su momento más caluroso y concurrido en agosto, cuando los italianos acuden en masa a los centros turísticos costeros de la isla de vacaciones. Durante este mes, el alojamiento es escaso, las tarifas de las habitaciones se disparan y las carreteras están muy transitadas. Las temporadas intermedias (de abril a junio y de septiembre a octubre) revelan un lado más relajado de la isla y tarifas más asequibles.

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En primavera, la isla puede ser una delicia, con árboles y flores silvestres en flor, y temperaturas cálidas para practicar senderismo, ciclismo y exploración. El comienzo del otoño también puede ser agradable, con días suaves y soleados y un mar que ha tenido todo el verano para calentarse. En invierno, el clima es más fresco y húmedo, y la mayoría de los hoteles y restaurantes están cerrados. Consulte el artículo Mejor época del año para visitar Italia para obtener más información.

Esta es una isla festiva y con un poco de planificación, podría vincular su visita con uno de los momentos destacados del calendario. Iluminando el invierno se encienden dramáticas hogueras en ciudades como Orgosolo y Orosei para honrar a San Antonio Abad en enero, y a la animada antes de la Cuaresma. carnevale (temporada de carnaval), donde personajes parecidos a monstruos llamados mamutones carrera por las calles de Mamoiada. Oristano’s Sa Sartiglia es una exhibición extravagante de justas a caballo medievales. Pascua de Resurrección se celebra en la mejor de las tradiciones católicas, con procesiones y juegos de la Pasión durante la Semana Santa en las principales ciudades como Cagliari y Alghero.

Otros grandes eventos a tener en cuenta incluyen la recreación histórica de la Cavalcata Sarda en Sassari en mayo, el Girotonno marcando el mattanza (captura de atún) en Carloforte en junio, la emocionante S’Ardia carrera de caballos en Sedilo en julio, y la Sagra del Redentore, un vibrante desfile de disfraces en Nuoro en agosto.

Cómo llegar y sus alrededores

Los principales aeropuertos son Cagliari (en el sur), Olbia (en el noroeste) y Alghero (en el noreste), todos con vuelos regulares a los principales destinos italianos y ciudades europeas. Alternativamente, puede llegar a la isla en ferry desde puertos italianos continentales como Citavecchia (justo al norte de Roma), Nápoles, Génova y Livorno, así como desde Palermo (en Sicilia).

Para aprovechar al máximo Cerdeña, vale la pena considerar alquilar un automóvil, ya que los servicios de transporte público pueden ser irregulares y no cubren las esquinas fuera de lo común de la isla. Varias de las principales empresas de alquiler de coches, como Hertz y Avis, tienen agencias en el centro y oficinas en el aeropuerto. Sus propias ruedas, ya sea un automóvil, un scooter o una bicicleta, le darán mucha más libertad para explorar a su propio ritmo. Las carreteras de varios carriles conectan las grandes ciudades, pero las carreteras secundarias de la isla pueden ser estrechas, curvas y lentas.

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Qué ver y hacer

Cala Mariolu en el Golfo de Orosei

Mejores Playas

Las playas de Cerdeña ciertamente están a la altura de las expectativas, con aguas cristalinas de color turquesa y arena fina como el polvo. Para una dosis de glamour, el Costa Esmeralda en el noreste de Cerdeña es el lugar frecuentado por oligarcas, estrellas de cine y la jet-set internacional. Con sangría con bahía en forma de media luna y calas acurrucadas entre rocas y respaldada por pinos y matorrales mediterráneos fragantes, realmente es especial, especialmente si evita el ajetreado período de verano.

La facturación superior va a bahías como la Spiaggia del Principe, una media luna perfecta de arena blanca y una de las favoritas del Aga Khan. Pero no te detengas ahí: igual de hermosas son las playas más salvajes y acantiladas de la Golfo de Orosei en el este, a las que se llega a pie o en barco, las recónditas calas de granito rosa La Maddalena islas del norte, las remotas playas flanqueadas por dunas del Costa Verde en el sureste, y las deslumbrantes arenas blancas del Costa del Sud en el sur.

Cuevas marinas, cañones y maravillas naturales

El espectacular cañón de Gola Su Gorropu

Muchos de los mayores atractores de multitudes de Cerdeña son naturales. Entre ellos se encuentra el Grotta di Nettuno, a la que se puede llegar fácilmente en una excursión de un día en barco desde Alghero. Los escalones descienden abruptamente por un acantilado hasta una de las cuevas marinas más grandes de Italia, llena de impresionantes estalactitas. En el este, es posible que desee caminar hasta el Gola Su Gorropu, un enorme barranco salpicado de enormes rocas, con intrépidos escaladores escalando sus escarpadas paredes de roca. Cerca de Dorgali, el Grotta Ispinigoli es un paraíso kárstico de proporciones épicas.

Sitios históricos de la Edad de Bronce

El sitio arqueológico de la Edad del Bronce de Nuraxi di Barumini

Hay más en esta isla que una bonita costa, como atestiguan los ricos restos de la civilización nurágica de la Edad del Bronce. Con 7000 sitios arqueológicos para explorar, solo puede aspirar a arañar la superficie, pero los imperdibles incluyen el Patrimonio Mundial de la Unesco. Su Nuraxi di Barumini, con torres defensivas que datan del 1500 a. C. Tiscali, una cueva derrumbada que esconde los convincentes restos de un asentamiento prehistórico, en lo alto de las montañas Supramonte, vale la pena subir. Para un buen ejemplo de un tombe dei giganti (‘tumba del gigante’ o tumba megalítica), echa un vistazo a Coddu Ecchju cerca de Arzachena.

Kayak, vela y más actividades al aire libre

Senderismo costero en Cerdeña

Cerdeña es una isla muy activa, ya sea que esté buscando una desafiante caminata por la costa o para navegar en kayak, navegar o bucear. En el este, hay muchos senderos que se adentran en las escarpadas montañas del Supramonte, y a lo largo de la espectacular costa del Golfo de Orosei.

El más importante para aquellos con las habilidades y la resistencia necesarias es el de varios días. Selvaggio Blu, una caminata épica de una semana a lo largo de la costa más salvaje de la isla, que incluye rápel, trepadores y una navegación seria. Las secciones más cortas (Cala Gonone a Cala Luna, por ejemplo) son más fáciles y gratificantes. Esta también es un área excelente para escalar (solos de varios largos y en aguas profundas), kayak de mar hasta bahías escondidas y ciclismo de ruta.

La costa noreste, particularmente alrededor Porto Pollo, y la ola azotada Península del Sinis en el oeste hay puntos calientes para el windsurf, el kitesurf y el surf, con establecimientos de alquiler y escuelas que ofrecen instrucción. Mientras tanto, los buzos se dirigen a las aguas cristalinas de islas como La Maddalena en el norte y San Pietro en el suroeste.

Donde quedarse

Centro histórico de Cagliari, Castello

La capital del paseo marítimo atractivo y transitable, Cagliari, es una primera base encantadora, con las murallas de su ciudadela en la cima de una colina, Castello, que encierran calles atmosféricas, palacios y casas adosadas de colores pastel. Aquí encontrará de todo, desde pensiones familiares hasta hoteles boutique. Alghero en el noroeste tiene un ambiente completamente diferente, con una playa larga y sabor español en su centro medieval amurallado, un retroceso a sus días como colonia catalana. Las opciones aquí van desde simples B & B hasta hoteles spa de lujo en primera línea de mar.

El alojamiento abunda en balnearios costeros a lo largo del Costa Esmeralda, Costa Verde, Costa del Sud y el Golfo di Orosei, pero solo durante la temporada desde aproximadamente Semana Santa hasta finales de septiembre. Encontrará de todo, desde apartamentos con cocina hasta hoteles elegantes y casas de huéspedes anticuadas en la mezcla.

Para obtener más información sobre el hermoso, salvaje y montañoso interior de Cerdeña, considere al menos una noche o dos en uno de los rústicos agroturismo (estadías rurales) por la paz, una acogida familiar y deliciosas comidas caseras.

Dónde comer

Queso pecorino a la venta en un mercado local.

La isla es quizás más idiosincrásica en la cocina, y es probable que las comidas preparadas con cariño con productos de cosecha propia y de sabor distintivo sean uno de los aspectos más memorables de su viaje. Cerdeña tiene algunas de las mejores materias primas del Mediterráneo al alcance de la mano: gambas regordetas, langosta y salmonete del mar, excelente cordero (tenga en cuenta el número de ovejas en la isla), hierbas silvestres y cítricos. Sus viticultores producen vinos blancos vermentino refrescantes y ricos en minerales y tintos cannonau con mucho cuerpo. El pecorino desmenuzado y con nueces se encuentra entre los mejores del mundo.

Mientras esté aquí, esté atento a las especialidades sardas como pane carasau (pan fino, crujiente, de trigo duro dos veces horneado), bottarga (huevas de salmonete) y variedades de pasta como ñoquis malloreddus, como ravioles culurgionesy parecido al cuscús fregola. Puede probarlos en todas partes, desde restaurantes frente al mar hasta trattorias familiares. No pierda la oportunidad de comer al menos una vez en un agroturismo, donde las especialidades de la granja al plato pueden incluir porcheddu, cochinillo asado al asador servido sobre hojas de mirto.

Los sardos son notoriamente golosos y encontrarás pasticcerie (pastelerías) de toda la isla para picar dulces típicos, la mayoría elaborados solo con almendras, huevo y azúcar.

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