Italia tiene veinte regiones vitivinícolas. Los visitantes internacionales suelen centrarse en uno o dos: Toscana y Umbria son destinos populares, ya que son fácilmente accesibles desde las principales ciudades como Roma y Florencia, mientras Veneto, Lombardía, y Trentino-Alto Adigio se pueden agregar como viajes secundarios desde Milán o Venecia.
Dado que Italia es pequeña y los destinos están relativamente cerca, es posible viajar para probar vinos en varias áreas del país en un solo viaje. Ya sea que esté interesado en beber vino blanco fresco junto a la playa o pasear por viñedos antiguos rodeados de colinas y olivares, hay un destino en la región vinícola italiana esperándolo. Siga leyendo para obtener una descripción general de seis de las regiones más populares del país para la degustación de vinos.
| Región | Paisaje | Varietal | Mejor para | Ciudad más cercana |
| Toscana | Rolling Hills | Sangiovese | Escape rápido a la región vinícola | Florencia |
| Piamonte | Montañas y valles | Barolo | Comida lenta y estancias en el castillo | Turin |
| Umbria | Colinas y lagos | Grechetto | Trufas frescas | Roma |
| Veneto | Costa adriática | Prosecco | Vistas al vino blanco y al agua | Venecia |
| Lombardía | Alpes y lago de Como | Vinos espumosos | Paz y tranquilidad | Milán |
| Sur de Italia | Costa accidentada | Nero d’Avola | Visitas a islas | Nápoles |
Toscana
Si tiene tiempo para una sola región vinícola de Italia, la Toscana es una excelente opción. Extendiéndose desde la costa oeste de Italia a través del interior montañoso, abarcando ciudades medievales como Siena y encantadores pueblos en la cima de una colina como San Gimignano, La Toscana es de fácil acceso desde Florencia o Roma. La producción de vino aquí se remonta al siglo VII a. C. hoy en día, las variedades populares incluyen Sangiovese, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano y Carmignano, así como las denominadas mezclas «súper toscanas» que se elaboran con varias uvas diferentes.
Muchos viajeros experimentan la región en una excursión organizada de un día. La Toscana también es maravillosa para explorar por su cuenta, o con un guía y un conductor si planea degustar más de unos pocos vinos. Si vas a pasar unos días, apóyate en Montepulciano, una ciudad famosa por su vino tinto del mismo nombre, y no se pierda un paseo por la costa toscana y las montañas del Garfagnana, cerca Lucca.
Para obtener más información sobre cómo descubrir las ciudades de las colinas de la Toscana, lea este artículo. Luego, consulte este itinerario de una semana por la Toscana, que incluye muchas de las atracciones culturales clave de la región.
Piamonte
Venga por la Barbera y Barolo, quédese para disfrutar de las comidas relajadas al estilo de la «comida lenta» y el hermoso paisaje de montaña. Piamonte, en el noroeste de Italia, cerca de la frontera de Francia y Suiza, es conocido en todo el mundo por sus vinos tintos afrutados, incluidos Dolcetto, Gattinara y, por supuesto, Barbera y Barolo; también encontrará vinos blancos secos como Cortese y variedades espumosas como Moscato d’Asti.
Turin es la capital de la región, aunque la producción de vino se centra en Alba y Asti. Reserve un recorrido o explore las numerosas bodegas de la región de forma independiente. Tener un coche de alquiler le permitirá la libertad de descubrir algunos de los aspectos culturales más destacados de Piamonte, incluidos los históricos Fortaleza de Fenestrelle, con vistas al pueblo de Fenestrelle, o al Santuario de Vicoforte, un santuario medieval en Cuneo. ¿Quedarse unas noches? Basándote en Langhe, hogar de muchos B & B y bodegas, o derroche una estadía en un gran castillo convertido en hotel como Castello di Pavone.
Eche un vistazo a este tour de ocho días con temas de comida y vino por Italia para obtener más ideas e inspiración.
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Umbria
Bordeando Toscana y Lazio, la Umbría verde se caracteriza por sus bosques tranquilos —donde brotan deliciosas trufas en otoño, dando forma a la cocina de temporada— y los pueblos medievales de las colinas que son tan encantadores de ver desde lejos como de recorrer. Al igual que la Toscana, Umbría es una región vinícola accesible para visitar desde Roma o Florencia, ya sea por tour o de forma independiente.
Umbría tiene 13 subregiones donde encontrará vinos tintos y blancos. Los tintos populares incluyen mezclas basadas en Sangiovese, Merlot y Sangiovese que incorporan Sagrantino, una uva nativa que es exclusiva de Umbría. Grechetto, similar a Chardonnay o Pinot Gris, es la uva blanca amada en toda esta parte de Italia: seca y afrutada, con notas de manzana y limón, es el vino blanco para probar.
Mientras esté aquí, no se pierda una visita a la hermosa ciudad de Orvieto con su catedral del siglo XIV, y en las cercanías Asís, la Basílica de San Francisco de Asís. Los viajeros aventureros y los entusiastas de las actividades al aire libre pueden hacer una excursión al Cascata delle Marmore, la cascada artificial más alta del mundo. Hecho por los antiguos romanos, es parte de una reserva natural que atrae a excursionistas y balseros de aguas bravas. Parar en Perugia, la capital de la región, para pasear por el paseo peatonal Corso Vannucci y una hora o dos en el excelente Galleria Nazionale dellMuseo de arte de Umbría.
Veneto
Bubbly es el nombre del juego en Veneto: Prosecco, la respuesta de Italia al champán francés, se inventó aquí. Veneto, fuera de Venecia en el noreste del país, es una gran región vinícola que bordea los Alpes. La cordillera protege los viñedos del clima más frío en el otro lado, pero Veneto todavía es relativamente fresco, por lo que es ideal para el cultivo de vinos blancos como Garganega. Más lejos de las montañas, cerca de la costa del Adriático, se producen vinos tintos, incluidos Valpolicella y Amarone.
Muchos viajeros visitan bodegas de Veneto como Fratelli Vogadori o Tommasi Viticoltori en excursiones desde Venecia. Pero si tiene unos días para explorar la región, considere basarse en la costa de Lago de garda, el lago más grande del país: la histórica ciudad lacustre de Peschiera del Garda es una buena opción. O podrías quedarte en medieval Verona, famoso por su anfiteatro romano y, por supuesto, como el escenario de William Shakespeare Romeo y Julieta.
¿Pasar algún tiempo en Venecia, la capital de la región? Lea este artículo sobre cómo salir de los caminos trillados en una de las ciudades más visitadas del mundo.
Lombardía
A poca distancia de Milán, Lombardía es una región vinícola del norte de Italia conocida por sus vinos espumosos, blancos y rosados, además de vinos tintos de Valtellina que se producen según las técnicas griegas antiguas. Entre Piamonte y Véneto, Lombardía incluye parte de la larga y hermosa costa del lago de Garda, lo que significa que hay muchos pueblos y áreas turísticas para explorar, y hermosas vistas desde algunas de las bodegas de la zona. Pero otro lago en Lombardía, Lago Iseo, es igualmente famoso entre los entusiastas del vino: a lo largo de su borde, el Franciacorta La región vinícola es conocida por elaborar los vinos espumosos más famosos de Italia.
Eso es parte del atractivo de Lombardía. Aunque el área produce algunos de los mejores vinos del país, no es tan turística como una región como la Toscana, donde las bodegas se llenan de viajeros que solo visitan la zona por el día. Lombardía tiende a atraer a una multitud de vinos más seria, por lo que si bien querrá hacer arreglos con anticipación, reserve una guía o haga reservas en bodegas como Ca ‘del Bosco o Berlucchi.
Mientras esté en Lombardía, visite Lago de como u otro de los tranquilos lagos de la región, y no se pierda la vista de «La Última Cena» de Leonardo da Vinci en el Convento de Santa Maria delle Grazie en Milán.
Descubra más de Milán y la región de los lagos de Italia con este itinerario.
Sur de Italia
Varias de las regiones vinícolas oficiales de Italia se encuentran en el sur, incluidas Campania, Basilicata, Apulia, Calabria, Sicilia, y Cerdeña. El área es vasta, tanto geográfica como culturalmente, y es difícil generalizar sobre la cultura vitivinícola aquí, excepto para decir que el vino que probará aquí es delicioso.
Muchos viajeros deciden centrarse en Campania, donde los vinos blancos como Greco y Fiano son refrescantes en un día cálido, o Sicilia, donde los tintos como Nero d’Avola son mundialmente famosos por una razón. El ferry a la isla desde el continente es la mitad de la diversión: traiga una botella y un par de vasos para disfrutar realmente del viaje. Muchos viajeros encuentran que la cata de vinos en Sicilia es más sencilla y relajada que en cualquier otro lugar de Italia. Sicilia es la isla más grande del Mediterráneo, por lo que querrá concentrar su energía en un área: reserve un guía o pruebe un tour de vinos autoguiado Taormina, Palermo, Siracusa, Agrigento, o Trapani.
Cerdeña, otra isla italiana, también es conocida por la producción de vino: busque Cannonau, un vino poco conocido fuera de la isla, mientras explora pueblos históricos como Oliena. Y no olvide maridar su vino con queso: Cerdeña es famosa por ello.
Para obtener más información sobre la región, consulte este plan de viaje de siete días que lleva a los viajeros a los lugares más destacados del sur de Italia.
