Los mejores cafés de Katmandú
Java del Himalaya
Hay algunas ramas de Java del Himalaya alrededor de la ciudad, pero la más grande, con el interior más bonito, se encuentra en Narayanhiti Path, en la carretera principal que conduce a Thamel. Hay cómodos sofás, mesas bajas de café o incluso mesas de trabajo para grupos grandes con tomas de corriente, ideales para llevar su computadora portátil y ponerse al día con los correos electrónicos.
El menú de comida no es extenso, pero siempre hay una colección de pasteles en el gabinete. Los cafés helados y batidos son particularmente buenos, pero los cafés calientes también son algunos de los mejores que encontrarás en Katmandú.
Café Kaiser
Situado dentro de The Garden of Dreams, un tranquilo jardín en Narayanhiti Path, debes pagar una pequeña tarifa de entrada solo para ingresar al complejo. Pero vale la pena pasar un par de horas relajándose aquí, ya que contrasta con el ajetreado y ruidoso mundo del turista Thamel afuera. Kaiser Cafe en sí se encuentra dentro y alrededor de un antiguo palacio renovado de la era Rana.
Si bien Kaiser Cafe no es barato, tiene un menú amplio, por lo que es bueno tanto para comer como para beber. Es especialmente atmosférico por la noche cuando los jardines y las fuentes de agua de The Garden of Dreams están iluminados.
También hay muchas panaderías y cafés más pequeños alrededor de las calles de Patan. Si bien la calidad del café varía enormemente entre los cafés, hay muchos lugares para conseguir deliciosos batidos y dulces de panadería asequibles. Si los artículos que se exhiben en los gabinetes se ven frescos y sabrosos, entonces probablemente lo sean.
Patán
Café Kar.ma
Ubicado sobre el Pranamaya Yoga Studio en el complejo Moksh en Jamsikhel, Kar.ma Coffee es uno de los favoritos de los jóvenes nepalíes, así como de los muchos expatriados que viven en el área. Es una empresa administrada éticamente y obtiene su café de comercio justo del Himalaya. Aproximadamente una vez al mes, Café Karma organiza eventos especiales los viernes por la noche, donde sirven vino, cerveza y una variedad de pasteles y bocadillos caseros.
Café Dhokaima
Dhokaima Cafe está convenientemente ubicado a la entrada del antiguo Patan, justo al lado de la gran puerta blanca de Patan Dhoka, por lo que es un buen lugar para dirigirse antes o después de hacer turismo en la plaza Patan Durbar. Aunque no parece mucho desde el exterior, detrás de las paredes de ladrillo rojo y las contraventanas hay una gran área para sentarse al aire libre, con muchas plantas y sombra.
Dhokaima Cafe sirve comidas occidentales y asiáticas durante todo el día, buen café y tiene un bar completamente equipado. Los cremosos cafés irlandeses son especialmente potentes. Dhokaima Cafe también está adjunto al espacio para eventos Yala Maya Kendra, donde a menudo se llevan a cabo conferencias, proyecciones de películas o actuaciones musicales.
Café Soma
Cafe Soma es un lugar de reunión popular entre los muchos expatriados occidentales que viven en el área de Jamsikhel. Aunque la zona está un poco lejos de las principales atracciones turísticas de Patan (la plaza Patan Durbar está a veinte minutos a pie), la zona se conoce como ‘Restaurant Road’ debido a la gran cantidad de cafés y restaurantes que hay aquí.
Por lo tanto, es un buen lugar para dirigirse si está interesado en conocer la escena gastronómica contemporánea de Katmandú. Cafe Soma es uno de los pocos cafés de primera calidad de la zona que abre principalmente durante el día y cierra temprano. Los cafés son buenos, al igual que los sándwiches, los desayunos durante todo el día y la selección de libros disponibles para comprar.
Café Swotha
Si bien los cafés alrededor del perímetro de la plaza Patan Durbar tienen mejores vistas, la comida es mucho más fresca y sabrosa en el Café Swotha, a la vuelta de la esquina. Solía ser fácilmente localizable cerca del Templo Swotha en la Plaza Swotha, a dos minutos a pie de la Plaza Durbar principal, pero ese pequeño templo, desafortunadamente, se derrumbó en el terremoto de 2015.
Es un lugar pequeño y tranquilo, pero sirve sándwiches, ensaladas y café de prensa francesa muy sabrosos. Está adjunto a la hermosa boutique Swotha Bed and Breakfast, también una de las mejores opciones para alojarse en la plaza Patan Durbar.
Lazimpat
Salón de té Tings
Tings Tea Lounge también es un hotel, ubicado a un corto trayecto en automóvil (o quince minutos a pie) al norte de Thamel, justo al lado de Lazimpat Road. Se toma en serio el «salón» que lleva su nombre y es un centro de actividades creativas en Katmandú.
Las exposiciones de arte y las proyecciones de películas a menudo se llevan a cabo aquí los viernes por la noche, por lo que es realmente un espacio de encuentro artístico. Tienen un extenso menú de té, con lo más destacado de toda Asia, y el menú de comida también es diverso, con muchas ensaladas frescas.
Boudha
Casa de té zen
Tea-Zen-House es un lugar relativamente nuevo en Boudha, con vistas a la magnífica estupa budista, dirigida por una pareja taiwanesa. Y realmente conocen su té al estilo del este asiático. Su selección se hará de acuerdo con los métodos tradicionales chinos de la ceremonia del té y se servirá en tazas especialmente seleccionadas para complementar el tipo de té.
Hacer una parada para tomar el té en Tea-Zen-House es extremadamente relajante, ya que toda la experiencia se trata como un ritual meditativo. También se venden exquisitos juegos de té chinos.
Alrededor del pueblo
El café panadería
El Bakery Cafe tiene nueve sucursales en Katmandú, incluso cerca de la sede de las Naciones Unidas en Patan y en Boudha. El nombre es un poco engañoso, ya que el menú y el ambiente en algunas sucursales se parecen más a un restaurante de comida rápida de alta calidad que a una panadería o cafetería.
Sirven una amplia variedad de productos nepalíes, indios y occidentales sabrosos y asequibles. Lo que tiene de especial The Bakery Cafe es que emplea personal nepalí sordo, que de otra manera tendría dificultades para encontrar trabajo en Nepal. Los servidores son sordos, por lo que se le pide que haga uso de la firma, señalando el menú y escribiendo y solicitudes especiales.
