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Experimente la comida y bebida del Perú – 14 días

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Experimente la comida y bebida del Perú – 14 días

Reflejos

  • Explore la capital de Lima
  • Ver el amanecer desde Machu Picchu
  • Participa en una clase de cocina peruana
  • Descubra el Valle Sagrado
  • Conozca las increíbles islas del lago Titicaca

Itinerario breve

Día Reflejos Durante la noche
Día 1 Explorar Lima Lima
Dia 2 Explorar Lima Lima
Día 3 Visitar Cusco Cusco
Día 4 Descubre el mercado y las ruinas de Pisac. Aguas calientes
Dia 5 Pasa un día en Machu Picchu Machu Picchu
Día 6 Dirígete a Chinchero, Moray y Salineras Ollantaytambo
Día 7 Explorar Ollantaytambo Ollantaytambo
Día 8 Visita el Valle Sagrado Cusco
Día 9 Únete a una clase de cocina en Cusco Cusco
Día 10 Conozca el Valle Sur Ayaviri
Día 11 Ver lo mejor de Lampa Puno
Día 12 Llegada al lago Titicaca Isla Amantani
Día 13 Ir a la isla de Taquile en el lago Titicaca Puno
Día 14 Salida

Itinerario detallado

Día 1: Descubre la escena gastronómica de Lima

Mujeres cocinando en Lima (Crédito de la foto: Arturo Rojas)
Mujeres cocinando en Lima (Crédito de la foto: Arturo Rojas)

Bienvenido a Lima! En una de las ciudades más apasionadas por la comida del planeta, tener para probar el plato nacional de ceviche. Camine con todos esos mariscos con un viaje por los suburbios costeros de la capital peruana, notando todos los restos de la historia preincaica a medida que avanza.

Visita el Circuito Mágico del Agua espectáculo de luz y agua, la atracción más peculiar de Lima, antes de la cena en un peña donde podrá probar la cultura de la danza folclórica local. Pase la noche en Lima y prepárese para otra aventura en la capital al día siguiente.

Día 2: Conozca Lima en profundidad

Lima
Lima

Una de las mejores cosas de la comida peruana es la diversidad de productos disponibles. Los ingredientes del océano, las montañas y la jungla se unen en la capital Mercado de la Magdalena, que visitará esta mañana para una muestra de comida (o siete). Más tarde, explore los edificios coloniales, las grandes plazas y las catacumbas del centro histórico de Lima antes de dirigirse a las vías fluviales de Barranco para probar la respuesta de Perú a la rosquilla: a base de masa de camote picarones.

Alternativamente, si es septiembre, podrías asistir Mistura. Es la evento anual de comida en América Latina, con demostraciones de cocina y concursos. En este evento, es posible degustar platos de chefs de renombre internacional. Entonces, ven con hambre. Pase la noche en Lima antes de dirigirse a un nuevo destino al día siguiente.

Día 3: Descubre el lado delicioso de Cusco

Cusco
Cusco

Tome un vuelo corto a Cusco. Situada a 10.000 pies (3.300 metros) sobre el nivel del mar, la antigua capital del imperio Inca tiene que ser una de las ciudades más hermosas del planeta. Pasee por las calles adoquinadas y los edificios históricos del centro antes de dirigirse a la cosmopolita Magisterio área para cenar y cervezas artesanales locales.

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Día 4: Salida hacia Pisac y Aguas Calientes.

Pisac
Un mercado en Pisac

Viaja la corta distancia a Pisac. Este pueblo alberga el mercado de artesanías más grande de la región y una fortaleza inca gigante; en este viaje, puede explorar ambos. Pruebe la comida callejera local como choclo con queso (maíz y queso) y al horno de leña empanadas antes de dirigirse a la cercana ciudad de Urubamba para gourmet Novo-Andino (nueva cocina de fusión andina).

Por la tarde, es hora de tomar un tren hacia Aguas calientes, una ciudad dominada por paredes de acantilados y envuelta en selva tropical. Este será su punto de partida para visitar Machu Picchu mañana.

Día 5: Explore Machu Picchu

Machu Picchu
Macchu Picchu

Un comienzo temprano lo llevará a Machu Picchu para ver el amanecer. Pase todo el día explorando esta antigua ciudad en lo profundo de las verdes montañas de Perú, luego regrese a Aguas Calientes para pasar la noche.

Día 6: Visita ruinas incas y minas de sal en Moray y Salineras

Salineras
Salineras

Esta mañana, dirígete a Chinchero para visitar estudios de tejido al aire libre y una ruina inca con vistas increíbles. A continuación, echa un vistazo Moray – un misterioso complejo de anfiteatros que se remonta a la época de los incas. Dé un paseo por las tierras de cultivo locales para Salineras, un mosaico surrealista de senderos y estanques que continúa produciendo sal utilizando la antigua tecnología Inca. Pasar la noche en Ollantaytambo.

Día 7: Conozca Ollantaytambo

Ruinas en Ollantaytambo
Ruinas en Ollantaytambo

Una ciudad Inca perfectamente conservada llena de callejuelas adoquinadas, plazas llenas de sol y vías fluviales incas en funcionamiento, esta mañana explore Ollantaytambo. Almuerce, luego haga una caminata a la fortaleza inca de la ciudad, o tal vez en un recorrido por una destilería local, o simplemente a una cervecería al aire libre junto al río para tomar una copa. ¡Realmente depende de ti!

Día 8: Ver el Valle Sagrado

El valle sagrado
El valle sagrado

Hoy, conduzca a lo largo de todo el Valle Sagrado. Conocido por sus terrazas incas, huertos, tierras de cultivo e increíbles vistas a las montañas, querrás tomar mucho de fotos esta mañana.

Para el almuerzo, ¿qué tal un pachamanca (horno de tierra) banquete? Esta solía ser la comida de celebración de los incas, y sabe igual de bien todos estos años después. Los alimentos suelen incluir pollo, cordero, plátano, yuca, maíz, queso tierno y varios tipos de papa que se cubren con condimentos secretos, luego se entierran, se cocinan y se sirven con uchucuta – una salsa cremosa y ligeramente picante.

Después del almuerzo, regrese a Cusco para una tarde de exploración o simplemente para una siesta después del almuerzo.

Día 9: Aprenda a cocinar al estilo peruano

Un mercado de alimentos en Cusco
Un mercado de alimentos en Cusco

Pase el día con un cocinero experto para aprender a preparar platos regionales. Primero dirígete al Vinocanchón mercado mayorista de productores en las afueras del Cusco para seleccionar sus ingredientes. Luego dirígete a la cocina, arremángate y aprende a preparar una comida gourmet peruana.

Día 10: Descubre la comida del Valle Sur

El Valle Sur
El Valle Sur

El Valle Sur es un destino favorito de los amantes de la comida local por una buena razón. Cada pueblo de la región tiene su propio plato especial: chuta pan en Oropesa, conejillo de indias en Tipón, queso frito en Checacupe, y chicharrones en Saylla.

También es el hogar de la iglesia de Andahuaylillas, un edificio tan grandioso que se conoce como la Capilla Sixtina de las Américas. Después de comer, pasear y estar completamente encantado, pase la noche en Ayaviri.

Día 11: Visita la Catedral de Lampa

Puno
Islas flotantes de juncos en el lago Titicaca cerca de Puno

Hoy, explora los cañones surrealistas de Tinajani camino a uno de los lugares más misteriosos del Perú – Lampa. Una vez que fue una de las ciudades más ricas del país, ahora es prácticamente una ciudad fantasma, lo que hace que la grandeza de su catedral sea aún más impresionante. En el interior encontrarás una catacumba llena de cráneos y esqueletos, así como una reproducción a gran escala de Miguel Ángel. Piedad. Por la noche, dirígete a Puno, a orillas del lago Titicaca, justo a tiempo para cenar.

Día 12: Visita la isla de Amantani

Isla Amantani
Isla Amantani

Esta mañana, dirígete a las aguas de lago Titicaca. Primero, visite Uros gente y sus famosas islas flotantes de juncos. Entonces echa un vistazo Isla Amantani. Ahí, come todo el sopa de quinua (sopa de quinoa y verduras) antes de explorar un poco más esta isla peatonal. Pase la noche en Amantani.

Día 13: Explore la isla de Taquile

Isla Taquile
Isla Taquile

Después del desayuno, emprenda un breve crucero por el lago Titicaca hasta la hermosa Isla Taquile. Allí, puede explorar los caminos sinuosos de la isla y visitar pueblos tranquilos donde las vistas dan a los picos nevados de Bolivia. Este es uno de los lugares textiles más famosos de los Andes, y en una visita, puede aprender sobre los coloridos tejidos que se elaboran aquí. Por la tarde, regreso a Puno para pasar la noche.

Día 14: Salida

lago Titicaca
lago Titicaca

Es hora de dejar Puno y el lago Titicaca. Desde caminatas en los Andes hasta conocer el desierto de Sechura, si se queda en Perú después de su aventura gastronómica de dos semanas, todavía hay mucho que ver y explorar.

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